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A CULINARY JOURNEY OF ELEGANCE
BY GRUPO ROSANEGRA
platillo de Chambao Polanco
TASTE THE EXTRAORDINARY AT CHAMBAO POLANCO

Una experiencia gastronómica inigualable

Sumérgete en un mundo donde la alta cocina y la exclusividad se fusionan en Chambao Polanco. Descubre experiencias diseñadas para cautivar los sentidos: una exquisita degustación de carnes añejadas, una inmersión en los sabores más frescos del océano con nuestra experiencia gastronómica del mar, o una velada romántica con langosta, champaña y un menú de 3 tiempos.

Déjate envolver por la magia de Chambao, donde cada detalle crea momentos inolvidables en un ambiente sofisticado y vibrante.

Arenas marrones

Una experiencia culinaria exclusiva para los amantes de la carne

DRY-AGED BEEF TASTING

Descubre la esencia de la degustación de carnes añejadas en Chambao. Con un proceso de maduración de 28 días, cada corte alcanza un sabor y terneza excepcionales. En nuestra boutique de carne, podrás apreciar de cerca las distintas etapas de añejamiento, mientras nuestro carnicero te guía a través de este meticuloso proceso.

carne añejada por 28 días en Chambao Polanco
sabores del mar y la tierra en Chambao Polanco

Sabores del mar y la tierra en una experiencia única

COASTAL FRESH TASTING

Celebra la riqueza del Mar Caribe y Golfo de México con una experiencia gastronómica que fusiona los mejores productos del mar y la tierra. Nuestro chef ha creado un menú de degustación exclusivo, donde ingredientes locales de alta calidad se transforman mediante técnicas contemporáneas para resaltar los sabores auténticos de la región.

langosta Caribeña en Chambao Polanco
Langosta Caribeña en Chambao Polanco
Langosta caribeña en Chambao Polanco

Una velada romántica e inolvidable

LOVE, LOBSTER & BUBBLES

Vive una noche mágica en un ambiente romántico y elegante, ideal para parejas que buscan una experiencia culinaria excepcional. Disfruta de una cena gourmet de tres tiempos, donde la langosta caribeña y el champán Moët & Chandon se combinan para crear el escenario perfecto.

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